【記事59】「チメク」しよう！韓国フライドチキンの種類と注文方法

韓国に来たら絶対に食べたいものの一つがチキンです。チキン（Chicken）とビール（Maekju）を一緒に楽しむことを「치맥（チメク）」と言い、最高の組み合わせとされています。

迷ったら「バンバン（半々）」！

韓国のチキンには、カリカリの「フライド」と、甘辛いソースを絡めた「ヤンニョム」の2大巨頭があります。どっちも食べたい時はこれ！

部位の好み

お店によっては部位を選べることもあります。

• 순살 (スンサル)：骨なし。食べやすくて人気です。
• 뼈 있는 (ピョ インヌン)：骨あり。チキン本来の味を楽しみたい派に。

付け合わせの「チキンム（大根の酢漬け）」も、脂っこさをリセットするのに欠かせません。