【記事73】コンビニで食べる「漢江ラーメン」！作り方と韓国人のラーメン愛

韓国人のソウルフードといえば「라면（ラミョン / ラーメン）」です。日本の生ラーメンとは異なり、韓国でラーメンといえば即席麺（インスタントラーメン）を指すのが一般的です。一人当たりの消費量は世界トップクラスです。

漢江（ハンガン）ラーメンとは？

最近、観光客にも大人気なのが「漢江ラーメン」です。これは特定の銘柄ではなく、**「漢江公園にあるコンビニで作って食べる即席ラーメン」**のことです。

漢江沿いのコンビニには、アルミ製の容器と、ボタン一つでお湯が出て自動で調理してくれる「即席ラーメン調理機」が並んでいます。川を眺めながら、熱々のラーメンをすするのが最高の贅沢とされています。

ラーメンをもっと美味しく食べる文化

韓国ドラマで、鍋の蓋（ふた）を取り皿代わりにしてラーメンを食べているシーンを見たことがありませんか？「蓋で食べるともっと美味しい」という俗説があるのと、洗い物を減らすための生活の知恵です。

また、袋のまま麺を砕き、粉末スープをかけてスナック菓子のように食べる「뽀글이（ポグリ）」という食べ方もあります（元々は軍隊で広まった食べ方です）。

コンビニで使える一言

韓国のコンビニでは、言わないと箸をくれないことがあるので、このフレーズは必須です。